1. Thunfischtatar

Den Thunfisch in ca. 0,5cm große Würfel schneiden und mit Öl marinieren. Das Tatar mit unserem Lieblingsgewürz „Schwarzwald Flavor“ würzen und mit Hilfe von geeigneten Speiseringen in Form bringen.

2. Apfelsalat

Die Zutaten vermengen und in einem geeigneten Speisering in Form bringen.

3. Knäckebrot

Alle Zutaten in einen Mixer geben und kurz mixen, nicht fein pürieren. Danach im Kühlschrank ca. 12 Stunden quellen lassen. Die Masse dünn auf Backpapier streichen und im Ofen bei 180°C goldbraun backen.